2 عدد بادمجان
2 عدد کدو
1 قاشق مرباخوری سس فلفل
2 قاشق مرباخوری شکر
6 حبه سیر له شده
2 قاشق رب گوجه
2 قاشق سرکه
روغن
نمک
بادمجان ها و کدوها را حلقه حلقه کنید و در روغن سرخ کنید.
سیر و رب گوجه را در روغن تفت داده، سس فلفل، نمک، شکر، سرکه و نیم پیمانه آب را به آن اضافه کنید، وقتی به جوش آمد کدوها و بادمجان ها را اضافه کنید و حرارت را کم کنید و اجازه دهید آب خوراک جمع بشه سپس در ظرف کشیده و سرو کنید.
نوش جان!
کالری: ۱۷
پروتئین: ۱ گرم
چربی: کمتر از ۱ گرم
کربوهیدرات: ۳ گرم
شکر: ۱ گرم
فیبر: ۱ گرم
ویتامین آ: ۴۰% از نیاز روزانه
منگنز: ۱۶% از نیاز روزانه
ویتامین سی: ۱۴% از نیاز روزانه
پتاسیم: ۱۳% از نیاز روزانه
منیزیم: ۱۰% از نیاز روزانه
ویتامین کا: ۹% از نیاز روزانه
فولات: ۸ درصد از نیاز روزانه
مس: ۸ درصد از نیاز روزانه
فسفر: ۷% نیاز روزانه
ویتامین ب۶: ۷% از نیاز روزانه
تیامین: ۵% از نیاز روزانه
وبلاگ گیاهخواری | غذای گیاهی
مطلب مرتبط
گفتم كه بنما نردبان تا بر روم بر آسمان
