طرز تهیه پلو قهوه ای با مخلفات | غذای گیاهی
مواد لازم:
سیب زمینی: یک عدد
هویج: دو عدد
قارچ: پنج عدد
پیاز: یک عدد
زرشک: یک قاشق
ادویه نمک فلفل زردچوبه آویشن: به میزان لازم
پاپریکا: به میزان دلخواه
برنج قهوه ای: دو پیمانه
نمک: کمی
روغن: دو قاشق
طرز تهیه:
سیب زمینی و هویج رنده شده و قارچ خرد شده را سرخ کنید بعد پیاز داغ اضافه کنید سپس زردچوبه فلفل اویشن نمک و پاپریکا را بریزید و چند دقیقه اخر هم زرشک ها را اضافه کنید.
برنج را از چند ساعت قبل با 4 پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید، بعد زیر برنج را روشن کرده و وقتی جوش اومد روغن رو اضافه کنید تا آب برنج تمام شود و برنج را دم کنید.
دقت کنید که پخت برنج قهوه ای طولانی تر هست و کمی شفته می شود.
منبع: boshghabesabz.com
وبلاگ گیاهخواری | غذای گیاهی
