مواد لازم:
100 گرم جعفری
20 گرم نعنا
20 گرم پیاز (بهتره از پیاز سفید استفاده کنید)
2 عدد گوجه فرنگی متوسط
40 گرم بلغور ریز
120 گرم دانه انار
یک عدد لیمو تازه
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
بلغور گندم را در یک کاسه بزرگ بریزید و روی آب جوش بریزید تا کاملا ببندد. با یک حوله تمیز بپوشانید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا نرم شود.
یک کاسه بزرگ بگذارید، سبزی ها را خورد کنید و همراه با گوجه فرنگی و پیاز در کاسه بریزید و خوب مخلوط کنید. بلغور آبکش شده، دانه های انار، روغن زیتون و آبلیمو را اضافه کنید و خوب مزه دار کنید.
نوش جان!
وبلاگ گیاهخواری | غذای گیاهی
مطلب مرتبط
طرز تهیه موس گلابی وانیلی
