قارچ منبع غنی و کم کالری فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان است. آنها همچنین ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های جدی مانند آلزایمر، بیماری قلبی، سرطان و دیابت کمک کنند .
آنها همچنین منابع عالی برای این موارد هستند: فلز مس، تیامین، منیزیم، فسفر در ادامه طرز تهیه یک سالاد قارچ و سبزیجات خوشمزه و گیاهی را برای شما گذاشتیم که می توانید درست کنید و از طعم آن لذت ببرید.
یک بسته قارچ
یک دسته شوید
کمی جعفری
دو تا سه عدد پیازچه
دو قاشق غذاخوری رب انار
خیارشور 4 عدد بزرگ
یک بسته ذرت
روغن زیتون
ابتدا قارچ های ورقه شده را در کمی روغن و آبلیمو تفت می دهیم تا نرم شوند بعد از سرد شدن با سبزیجات خرد شده و خیارشور خرد شده و ذرت و رب انار مخلوط می کنیم. به همین سادگی سالاد خوشمزه ما آماده است. این سالاد را می توانید وقت هایی که عجله دارید درست کنید. نوش جان!
مواد مغذی در هر فنجان قارچ:
کالری: 15
پروتئین: 2.2 گرم
چربی: 0.1 گرم
کربوهیدرات: 3.7 گرم
فیبر: 0.5 گرم
شکر: 1.5 گرم