سبزی قرمه سبزی
پیاز ۲ عدد متوسط
گوشت گیاهی ۳ تیکه
لیمو امانی ۴ عدد
لوبیا قرمز ۱ پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم
پیازها را رنده کنید و همراه با نمک، فلفل و زردچوبه تفت دهید. گوشت گیاهی را ریز خورد کنید و به پیاز اضافه کنید و سرخ کنید. دقت کنید که گوشت گیاهی بعد از پخت بزرگتر می شود پس، آن را ریزتر از حد معمولی خورد کنید. آب جوش را اضافه کنید تا روی مواد را بگیرد. درب قابلمه را بگذارید و بگذارید جوش بیاید سپس زیر آن را کم کنید. لوبیا قرمز را بپزید و به خورشت اضافه کنید. در صورت تمایل لیمو امانی نیز اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و ۲، ۳ ساعت زمان بدهید تا حسابی جا بیفتد.
نوش جان!
وبلاگ گیاهخواری | غذای گیاهی
مطلب مرتبط
طرز تهیه موس گلابی وانیلی
