فواید سلامتی بادمجان بی پایان است.آنها سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی هستند که بدن برای سلامتی و عملکرد مناسب به آن نیاز دارد. به علاوه بادمجان می تواند یک غذای خوشمزه برای هر رژیم غذایی باشد. شما می توانید بادمجان ها را بپزید، له کنید، بریان کنید، کبابی کنید و یا حتی سوخاری کنید! در ادامه با ما همراه باشید تا یک بادمجان سوخاری گیاهی را به شما آموزش دهیم.
۵ عدد بادمجان
آرد ذرت
نمک و فلفل سیاه و پاپریکا
روغن مایع
ماست موسیر
جعفری
ابتدا بادمجان ها را پوست گرفته به طوری که کلاهک روی آن ها بماند. یک قابلمه را پر از آب کرده و بادمجان ها را از وسط دو سه قسمت کرده و داخل آب جوش حدود ۵ تا ۸ دقیقه می جوشانیم تا نرم شوند. سپس آبکش می کنیم و بعد داخل آرد ذرت، نمک و فلفل می غلتانیم و در روغن داغ سرخ می کنیم و با ماست موسیر و جعفری سرو می کنیم.
ویتامین های موجود در بادمجان:
مواد معدنی موجود در بادمجان:
ارتقاء سریع سایت در گوگل با ❌بک لینک قوی❌
مشاهده
وبلاگ گیاهخواری | غذای گیاهی
مطلب مرتبط
گفتم كه بنما نردبان تا بر روم بر آسمان
