٢٠٠ گرم عدس قرمز
١٠٠ گرم پیاز رنده شده
٣ حبه سیر له شده
۴ قاشق غذاخوری روغن
۵٠ گرم رب گوجه فرنگی
۶٠ گرم آرد نخودچی
١ قاشق غذاخوری پودر استاک سبزیجات
٣ قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
١ قاشق چایخوری پودر پاپریکا
١/٢ قاشق چایخوری پودر زیره
فلفل سیاه
نمک
عدس قرمز را همراه نمک در آبجوش ریخته و اجازه دهید بپزد، سپس در آبکش بریزید تا آب آن خارج شود. پیاز را در روغن تفت بدهید تا پیاز کاملا سبک شود، نیازی به سرخ شدن ندارد.
تمامی مواد را در یک کاسه بزرگ بریزید و حسابی چنگ بزنید تا کاملا چسبنده و یکدست شود. اگر احساس میکنید مواد خشک است چند قاشق آب اضافه کنید و ورز دهید.
روی سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و روی آن را چرب کنید سپس دستتان را چرب کنید و از مواد بردارید و به صورت کوفته فرم دهید و روی سینی بچینید و به مدت ٢٠ تا ٢۵ دقیقه در فر ١٨٠ درجه بالا و پایین که از قبل گرم کرده اید قرار دهید.
نوش جان!
وبلاگ گیاهخواری | غذای گیاهی
مطلب مرتبط
گفتم كه بنما نردبان تا بر روم بر آسمان
